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年越しそば(しっぽくそば)&おせち作り

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    今年もあと数時間、本当に早かったなぁ。
    今年もたくさんの場所で演奏させて頂き、ビーズ教室も無事24回終了。このブログにもたくさんの方にご訪問頂き本当にありがとうございました。

    今年最後の記事はやはりこれでしょ(笑)
    昨日から仕込んでいたそばが家族の手で湯がかれました〜
    そしてしっぽくのだし、この材料お節に使った野菜の切りくずが・・・(笑)今日は奮発して和牛1キロ・大根・人参・揚げ・里芋・しめじ・エリンギ・豆腐・昆布などを直径60センチほどの鍋で煮込み・・・味付けは、みりんと醤油です。



    続いておせちですが、今年は一部の経過をアップしてみまーす。



    さつまいものきんとんちゃん、ラップでぎゅっ!つばきにへんし〜ん。


    ごぼう・にんじん・れんこん・こんにゃく・だいこん・さといもの煮物です(まちがいない・笑)


    これ、ふつーの卵焼き、卵12個分。でも今日は巻き簀で成型しました。



    我が家のおせちには唐揚げがつき物で今日も揚げました〜。

    今年もあとわずか、悔いの残らないよう少しピアノに向かいたいと思います。
    来年もどうぞよろしくお願い致します。みなさま良いお年を!

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